越の梅（２Ｌ）　３㎏

種が小さく、果肉が多い品種です。藤五郎梅より小粒で、形状は丸です。
肉厚で柔らかく、さらりとした肉質が特徴です。
シソの着色がよく漬けあがりの色が綺麗なので、梅干しに最適です。
また、料理に重宝する梅酢、お茶と相性の良い煮梅も超おすすめです。
その他、梅酒・梅エキス・梅ジャム・梅味噌等、いろいろ加工が可能です。
なお、梅干しはM～２Lサイズ、煮梅はL.２Lサイズが適当かと思います。