ブルーベリー(500g)

新潟県聖籠町で、農薬・除草剤を使用せず、”ど根性栽培”した完熟のブルーベリー(ラビットアイ系ティフブルー)です。
やや大きめの果実で甘いです。

※”ど根性栽培”とは、定植後は人為的な水を一切やらない、代わりに10㎝程度の有機物マルチを株元に施し乾燥を防ぐ。肥料は年1回の元肥だけで化学肥料は与えない。果実を収穫するのは3年目又は4年目から。

※ブルーム(白い粉)
水分の蒸発を防ぐため果実から自然に分泌される成分です。ブルームごと食べても問題ありません。むしろ、このブルームがついているほど新鮮の証と言えます。

藤五郎梅(M) 3㎏ (会員用)

藤五郎梅は江戸時代後期から栽培されている新潟特産の梅です。新潟の草刈り畑で栽培し、1粒1粒手で収穫。果肉が多く肉質はねっとり。梅酒・梅ジュース・梅干&に!!

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